Последние новости, интересные факты и события с Take a Wine. Следите за нашим блогом!




БЛОГ



ВИНОДЕЛЬНЯ VOERZIO E MARTINI И САМЫЙ СТАРИННЫЙ ВИНОГРАДНИК В LA MORRA


Один из визитов «MUST» во время Вашего визита в Пьемонте  - это эногастрономический тур в La Morra и посещение винодельни Voerzio и Martini. Молодые энологи Мирко Воэрцио и Федрика Воерцио всегда рады поделиться своей историей, которая начинается с Джанни Воерцио из La Morra, который на протяжении многих лет производил самое большое количество бутылок вина высшего качества в Италии. Новое поколение Воерцио и Мартини, брат и сестра Мирко и Федерика Воерцио, на сегодняшний день являются владельцами самого известного крю в зоне Ланге "Черекио / Cerequio", 5772 квадратных метра, где никому не удавалось купить даже небольшой кусочек виноградника в течение примерно 30 лет.




Carlin de Paolo - винодельня в Monferrato в четвертом поколении


Сегодня винодельня "Carlin de Paolo" радушно открыла свои двери для Take a Wine




Основные правила сочетания еды и вина


В последние годы популярность и интерес к сочетанию еды и вина возросли и приобрели новые коннотации. Однако два основных принципа останутся навсегда: принцип противопоставления и принцип дополнения!